京都からほど近い宇治は、抹茶や煎茶、玉露といった高級茶の産地として、日本でも長い伝統と歴史を誇っています。この地に400年以上前に窯を開いた朝日焼は当初、茶の湯のための茶器を中心に手掛けていました。この宇治川のほとりに佇む工房で、煎茶用の茶器も手掛けるようになったのは19世紀に入ってからです。

上質な煎茶や玉露は、湯を適温まで冷まして淹れることで、そのまろやかな味わいを引き出します。そのために湯を冷ます器が「湯冷まし」です。端正で無駄のないフォルムに、柔らかな桜色の釉薬をまとった磁器の湯冷ましは、上質な日本茶の繊細な味わいを楽しむひとときによく似合います。

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