品種・技術メモ
ゆたかみどりは鹿児島で広く栽培されていますが、もともとは静岡生まれで静岡ではY-2としても知られる品種です。その正確な系統ははっきりしていませんが、あさつゆの実生由来です。寒さにとても弱いことから静岡ではほぼ完全に姿を消しましたが、鹿児島では1966年に県の奨励品種に指定され最も利用される品種の一つとなっています。そのほとんどはかぶせた深蒸し茶に利用されています。ところでここでご紹介するこの種子島煎茶はかぶせていない普通蒸しのお茶です。

香りの印象
この良質な煎茶は淹れると青々とした新鮮な香りが際立ち、フルーティーかつクリーミーです。

味わいの特徴
口の中では、繊細で上品な渋みと控えめなうまみのバランスがとてもよく、うまみは余韻に広がります。始めに新鮮な植物の芳香を感じたかと思うと、すぐにマンゴーやパイナップルといったトロピカルフルーツを思わせるフルーティーさが出てくるのがわかります。覆いはせずまだごく若いうちに摘まれたこのゆたかみどりはとても上品で香り高いお茶に仕上がり、煎茶にしては渋みがほんのわずかしかありませんが、独特な甘い味わいもあります。
二煎目以降はよりさっぱりとして、とてもさわやかで始終フルーティーですが、薬草のような印象もあります。

まとめ
ゆたかみどりとしては珍しい、極めて高品質で味わい深く香りのよい煎茶です。

お茶のプロフィール
茶種: 普通蒸し煎茶
産地: 鹿児島県西之表市
品種: ゆたかみどり
摘採: 2026年4月2日