新着商品 [有機栽培茶園]
蜜、マンゴー、柑橘類
醗酵(酸化)度:★★☆ / コク:★★☆
渋み:★☆☆
九州は宮崎県の日之影からの春摘みの紅茶で、台湾のとても古い品種である大葉烏龍です。
はちみつとキャラメルを思い起こさせる甘い香りがあり、次にほんのりとマンゴーなどのトロピカルフルーツの柑橘系の香りがします。
口の中では常に甘いのですが深みがあって繊細で、優雅な渋みがわずかにあります。トロピカルフルーツの芳香がしっかりとあり、かすかにミルキーさも感じられます。とても心地よい甘さが口の中に残ります。
中身の濃いリッチな紅茶で食欲を大いにそそりますがとてもすっきりとしています。大葉烏龍はとても古くからある品種で、「最高のスープは古い壺で作られる」というフランスのことわざがぴったり当てはまる紅茶です。
茶種 : 紅茶
産地 : 宮崎県日之影町宮水
品種 : 大葉烏龍
摘採 : 2025年5月2日
淹れ方のヒント
茶葉の量: 3 g
お湯の量: 150 ml
お湯の温度: 100℃
浸出時間: 5分