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甘い野菜、焼き海苔
うま味★★★☆ / 渋味☆☆☆☆
コク★★☆☆ / 火入れ★★☆☆
はると34は、宮崎県でさえみどりとさきみどり(きらり31とは父母が逆)を交配させて2016年に登録されました。
被覆したこの煎茶には、少しヨードを含んだ甘い緑の野菜のような香気にバニラがほんのり香ります。
口内ではとても甘くなめらかです。甘さととろりとしたうま味がこのお茶の軸となっています。アーティチョークの青さがうっすらと感じられますが、甘さは変わらず、バニラがかった香味がずっとあります。
二煎目以降も、このうま味・甘さ・野菜という傾向で、常に渋みはなくすっきりとしてしつこさはありません。
まさにたくさんの人に気に入っていただける煎茶です。
茶種: 普通蒸し煎茶
産地: 宮崎県都城市
品種: はると34
被覆: 10日間 (直がけ)
摘採: 2025年4月18日
淹れ方のヒント
茶葉の量: 4 g
お湯の量: 70 ml
お湯の温度 : 70°C
浸出時間 : 60秒