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生キャラメル、ミルク
醗酵（酸化）度：★★☆ / コク：★☆☆
渋み：☆☆☆

静岡県島田市の菊川地区の紅茶です。生産者は、力強くとてもフルーティーではちみつのようなべにふうきでよく知られている方ですが、ここでは全く違うお茶をご紹介します。台湾の品種から作られ、夏摘みのほとんど発酵させていないお茶です。
中等度の発酵の春摘みの紅茶で、台湾由来の品種から作られました。
とても甘いクリーミーなキャラメルのような芳香がふんだんに香り、ミルクと桃がほんのり感じられます。
淹れたお茶は期待通り、口に含むとこの上なく優しくなめらかです。タンニンの渋みはほとんどなく、柔らかいキャラメルとフルーティーなはちみつの中間のような、甘くミルキーな香りがします。
全く混じりけのない大いに食欲をそそられるお茶で、ほとんどデザートといってよい一品です。

茶種 : 紅茶
産地 : 静岡県島田市菊川
品種 : 台湾品種
摘採 : 2025年5月13日