品種・技術メモ
京田辺は宇治玉露生産地域の中でも、最も高い評価を得るエリアの一つです。京田辺の中でも、米田五司氏により26日間被覆を施し、手摘みで収穫され作られた玉露は格別です「ごこう」は、玉露に適した代表的な品種です。

香りの印象
この京田辺の玉露の香気には、赤い果実とバニラにじゃがいもが少し感じられます。

味わいの特徴
うま味たっぷりの味わいにはごくわずかに渋みがあり、それが深みをもたらしています。このうま味はだんだんと広がり、余韻では甘い滋味とともにボリュームアップしていくようです。ごこう特有のイチジクを思わせる芳香があります。

まとめ
京田辺で生産される名高いお茶を代表する、味わい豊かで香り高い高級玉露です。

お茶のプロフィール
茶種 : 玉露
産地 : 京都府京田辺市飯岡
品種 : ごこう
被覆: 26日間 (棚下)
摘採 : 2026年5月10日　手摘み