新着商品 [農薬不使用茶園]
アーモンドクリーム、杏子
醗酵(酸化)度:★★☆ / コク:★★☆
渋み:☆☆☆
静岡県磐田の春摘みの紅茶です。品種は優秀でとても薫り高い香駿です。煎茶向けとして育成されましたがとても万能な品種で、あらゆる種類のお茶に見事に適しています。
中程度の発酵のこの紅茶を淹れると、アプリコットジャムの食欲をそそる香気に花がほんんのり香ります。火入れが強めなので、いっそう甘くなっています。
この香駿「和紅茶」はとても甘くなめらかで、渋みは全くありません。芳香は桃やアプリコットといった黄色の果物に少しいちごも香ります。火入れによって乾いた木材と革もごくわずかに感じられます。
この磐田のお茶はいくつかの点で火入れした烏龍を思い起こさせるかもしれませんが、どちらかというと春摘みと夏摘みのダージリンとの中間のような、フルーティーで味わい豊かな紅茶です。
茶種 : 紅茶
産地 : 静岡県磐田市
品種 : 香駿
摘採 : 2025年5月5日
淹れ方のヒント
茶葉の量: 3g
お湯の量 : 150ml
お湯の温度 : 95-100°C
浸出時間 : 5分/li>