品種・技術メモ
宇治のお茶の業界ではふつう、京田辺市は高級玉露の中心地とみなされています。この玉露は刈り込まれていない「自然仕立て」の覆い下茶園で手摘みされたものです。うじひかりはごこうとさみどりとともに、宇治玉露の優れた品種の一つです。

香りの印象
このうじひかり玉露の香気は淡く、かすかに感じられるフルーティな香りは赤い果実と柑橘類のキャンディを思わせます。

味わいの特徴
淹れたお茶のうま味は非常に濃厚でなめらかです。渋みは全くなく、これまた際立つ甘い滋味が、この玉露にこの上ないまろやかさとやわらかさを与えています。後口もとても濃厚で、ちょっとジューシーな梨のようなフルーティさが感じられます。

まとめ
このうじひかりは京田辺玉露の模範となるお茶で、とても力強いのに上品で重たさはありません。

お茶のプロフィール
茶種 : 玉露
産地 : 京都府京田辺市飯岡
品種 : うじひかり
被覆: 30日間 (棚下)
摘採 : 2026年5月15日　手摘み