Questo kuki-cha è composto da steli selezionati al momento della raffinazione dei nostri due sencha di Murakami, cultivar Yabukita e Fukumidori. La proporzione di foglie è relativamente importante.
Il profumo dell'infuso è molto fresco e ricorda le verdure crude.
Questo kuki-cha è leggero in bocca, per nulla astringente. Gli aromi sono vegetali con sottili sfumature floreali. È nel retrogusto persistente, fresco, gradevole, che ritroviamo gli aromi dolci tipici degli steli.
Un kuki-cha semplice e leggero.
Tipo di tè : Kukicha
Origine : Dipartimento di Niigata, comune di Murakami, Hagegafuchi
Cultivar : Fukumidori
Raccolto : 22 Maggio 2024
Proposta di metodo d’infusione
Quantità di foglie: 3g
Quantità d’acqua : 70ml
Temperatura dell’acqua : 90°C
Durata dell’infusione : 50s