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Blumen
Teeanbauer in Japan, die in der Lage sind, wirklich gute Oolongs zu erzeugen, sind immer noch extrem selten. Herr Takahashi in Hon.yama, der für seinen Kôju sehr bekannt ist, gehört zu diesem noch sehr exklusiven Club. Er verwendet Maschinen aus Taiwan, aber in einigen Fällen auch taiwanesische Cultivare. Hier ist einer seiner japanischen Oolongs, der mit einer solchen Varietät aus Taiwan hergestellt wurde. Es handelt sich hierbei um eine maschinelle Ernte aus dem Frühjahr.
Dieser Tee hat ein ausgeprägtes, süßes, blumiges Bouquet, das sich auch im Nachgeschmack mit großer Intensität wiederfindet. Der Aufguss ist leicht, aber sehr präsent im Mund, mit einem süßen Eindruck, der an Fruchtbonbons und Kokosnuss erinnert und sich im Laufe der Zeit hin zu einem blumigen Geschmack entwickelt.
Bei den folgenden Aufgüssen werden immer mehr florale Noten deutlich, die an Veilchen und Lavendel erinnern.
Der Nachgeschmack ist jeweils intensiv und köstlich.
Auch wenn die maschinell geernteten Oolongs dieses Anbauers manchmal im Vergleich zu seinen handgepflückten Oolongs blass erscheinen, ist dieser Haru-Meguri ein Prachtexemplar.

Art des Tees: Semi-fermentierter Tee
Herkunft: Präfektur, Stadt Shizuoka, Kreis Aoi, Kozeto
Cultivar: Taiwanesische Cultivar
Ernte: 11.~13. May 2025