Obwohl in Bizen nur wenige Teekannen hergestellt werden, sind die vom Typ Hohin die typischsten dieser Herstellungsart. Diese wurde von Nobuhara Katsushi, einem "traditionellen Handwerker" aus Inbe, dem Zentrum der Bizen Yaki-Keramik, hergestellt. Es werden keine Glasuren oder Farben aufgetragen, das Dekor ist allein das Ergebnis des Brennens bei hohen Temperaturen in einem Noborigama-Brennofen. Die Farbunterschiede sind auf den Ruß zurückzuführen, der einige Teile bedeckt, die dann reduziert gebrannt werden (Rauchbrand), und die weißen und grauen Unebenheiten sind feine Asche, die sich auf dem Ton absetzt und unter der Hitzeeinwirkung schmilzt.
So ist das Dekor jedes Objekts anders, je nach den Launen des Feuers und der Position im Ofen. Diese herrlichen Objekte sind einzigartig und erfreuen nicht nur das Auge, sondern auch den Tastsinn.

※Die Muster und Farben dieser Objekte sind das Ergebnis der Flammen im Ofen, und da sie vollständig handgefertigt sind, haben alle leicht unterschiedliche Formen und Dekore. So ist jeder Gegenstand einzigartig.