佐賀県で育まれた有田焼の伝統は、朝鮮からやってきた陶工 李参平が1616年に泉山で良質の磁鉱を発見したことに始まります。
1650年代になると、有田焼の陶器は西洋諸国に輸出されるようになりました。1830年代には、器表面の厚みがあまりに薄いために、« エッグシェル（卵の殻） »と称されるようになり、その名が登場します。このエッグシェルは第二次大戦まで生産されましたが、その後、この技術はほぼ途絶えてしまいました。
先の大戦が起こる少し前に山本平作氏が創設した「やま平窯元」は、信じられないほど厚みが薄く、ほぼ半透明な無釉の白磁のお湯呑みを作ることによって、この« エッグシェル»を蘇らせました。
厚みの繊細さと透明性は、中身の液体の色までもが分かるほどです。とてもシンプルなデザインがかえって有田焼の白を際立たせます。内側にだけ釉薬をかけ、外側はシルクのまゆを思わせる、実に控えめな白地で飾られています。